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2014年01期
基于“檸檬市場”理論的食品安全研究
| 作 者 | 王海鵬，郄海拓 |
| 第一作者 | 王海鵬 |
| 作者單位 | 北京物資學院，北京 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 259-261 |
| 關 鍵 字 | 檸檬市場；食品安全；綜述；對策 |
| 摘 要 |
針對食品安全市場頻現“檸檬市場”現象，基于以往學者對于檸檬市場和食品安全的研究，從“檸檬市場”理論角度提出了解決食品質量安全問題的一些政策建議，如限定各主體的行為規范、完善行政監督體系、實施企業自檢制度、推動全民參與等，為凈化食品市場提供政策參考。 |
| 附 件 |
基于“檸檬市場”理論的食品安全研究
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