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2014年01期
薏苡仁提取油的成分分析
| 作 者 | 趙為武，李俊，郭曉關，龐宏宇，王震 |
| 第一作者 | 趙為武 |
| 作者單位 | 貴州省農產品質量安全監督檢驗測試中心，貴州貴陽 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 1 |
| 發表頁面 | 257-258，305 |
| 關 鍵 字 | 薏苡仁；提取油；質譜聯用法 |
| 摘 要 |
［目的］比較3家不同企業的薏苡仁提取油的成分差異。［方法］將3家企業的薏苡仁分別用正己烷提取，對提取物進行氣相色譜-質譜聯用（GCMS）分析，并采用峰面積歸一化法測定相對含量。［結果］不同企業薏苡仁提取油中共鑒定出48種成分，其中有10種成分是3種薏苡仁所共有，其中5種酸類、3種醛類、1種酯類、1種烷類，相同成分占總成分的89.50%~97.81%。［結論］不同企業的薏苡仁提取油成分差異較小，主要成分是油酸和棕櫚酸。 |
| 附 件 |
薏苡仁提取油的成分分析
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