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2014年03期
HACCP體系在無公害白銀豆種植中的應用研究
| 作 者 | 楊程鵬，徐靜，張昌輪，蔡慶賢，胡暢 |
| 第一作者 | 楊程鵬 |
| 作者單位 | 溫州科技職業學院，浙江溫州 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 890-891，894 |
| 關 鍵 字 | HACCP；無公害白銀豆；應用 |
| 摘 要 |
將先進的危害分析和關鍵控制點管理理念應用到溫州白銀豆的田間生產中，通過對無公害白銀豆各種植環節中的危害分析、確定關鍵控制點并找出關鍵點的控制方法，探索出一套有效、易操作、適用于溫州無公害白銀豆田間生產的HACCP體系。 |
| 附 件 |
HACCP體系在無公害白銀豆種植中的應用研究
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