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2014年06期
白靈菇木質素降解酶系的檢測及其染料脫色能力的研究
| 作 者 | 于存，徐紅云，池玉杰 |
| 第一作者 | 于存 |
| 作者單位 | 東北林業大學林學院，黑龍江哈爾濱 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 1784-1787，1882 |
| 關 鍵 字 | 白靈菇；錳過氧化物酶；漆酶；木質素過氧化物酶；染料脫色 |
| 摘 要 |
［目的］明確白靈菇(Pleurotus ferulae)分泌木質素過氧化物酶（LiP）、錳過氧化物酶（MnP）和漆酶（Laccase）的規律，以及白靈菇染料脫色的能力。［方法］利用紫外可見分光光度計，檢測4種培養方式下白靈菇木質素降解酶活性，并在此基礎上進行了白靈菇對5種染料的脫色研究。［結果］ 4種培養方式下，可以檢測到MnP和Laccase的活性，但并未檢測到LiP。添加Mn2+和2,6二甲氧基苯酚(2,6DMP)對MnP和Laccase的產生有抑制作用，而添加青楊木屑可以將MnP的活性提高1.28倍，將Laccase的活性提高3.75倍；白靈菇對中性紅和活性黑2種染料的最大脫色率分別為87.12%和86.13%，對活性紅和剛果紅的最大脫色率分別為45.91%和32.28%，而對結晶紫幾乎無脫色能力。［結論］ 白靈菇產Laccace活性要高于MnP；與脫色活性紅、剛果紅、結晶紫相比，白靈菇對中性紅和活性黑2種染料的脫色更為徹底。 |
| 附 件 |
白靈菇木質素降解酶系的檢測及其染料脫色能力的研究
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