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2013年36期
食品微生物學網絡課程的設計研究
| 作 者 | 薛菲，王剛，陳燕 |
| 第一作者 | 薛菲 |
| 作者單位 | 鹽城師范學院生命科學與技術學院，江蘇鹽城 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 36 |
| 發表頁面 | 14144-14145 |
| 關 鍵 字 | 食品微生物學；網絡課程；教學信息化 |
| 摘 要 |
通過建立網絡課程藍圖、搜集專業信息資料、細化設計操作合理編制腳本、選擇適用開發工具以及必要的修改調整，設計出食品微生物學高質量網絡課程，實現了講授內容抽象與形象的有機融合，交互式的在線學習和有效信息反饋的教學情境使教與學兩方面都取得滿意的效果。 |
| 附 件 |
食品微生物學網絡課程的設計研究
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