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2014年12期
抗腫瘤活性青蛤多肽的提取工藝研究
| 作 者 | 閆海強，滕芳芳，劉志新，黃芳芳，楊最素，丁國芳 |
| 第一作者 | 閆海強 |
| 作者單位 | 浙江海洋學院，浙江省海洋生物醫用制品工程技術研究中心，浙江舟山 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 3576-3577，3579 |
| 關 鍵 字 | 青蛤多肽；細胞增殖抑制率；分離純化 |
| 摘 要 |
［目的］ 探究具有抗腫瘤活性的青蛤多肽的最佳提取工藝路線。［方法］ 選擇胰蛋白酶酶解青蛤，以酶解液對PC3細胞增殖抑制率（IR）為指標，研究料液比、溫度、pH、加酶量和酶解時間對多肽提取率的影響，探討最佳工藝，并采用超濾及G25洗脫分離純化提取液。［結果］當溫度為45 ℃、pH為7.0、料液比為1∶〖KG-*2/3〗3、酶解時間為6 h、加酶量為300 U/g時，分子量為3~5 kD青蛤提取液的抗腫瘤活性最好；分離純化后在280 nm波長處得到3個峰，其中峰1和峰2成分抗腫瘤活性顯著。［結論］ 以細胞增殖抑制率為指標可以確定青蛤多肽的提取及優化工藝路線。 |
| 附 件 |
抗腫瘤活性青蛤多肽的提取工藝研究
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