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2014年12期
HPLC DAD測定大茶樹和小茶樹的西湖龍井茶中EGCG的含量
| 作 者 | 蒲首丞，潘立新，葉玲仙，陸方明 |
| 第一作者 | 蒲首丞 |
| 作者單位 | 浙江海洋學院蕭山科技學院,浙江杭州 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 3714-3715 |
| 關 鍵 字 | HPLCDAD；西湖龍井茶；表沒食子兒茶素沒食子酸酯；含量 |
| 摘 要 |
［目的］ 采用HPLCDAD對西湖龍井茶中的表沒食子兒茶素沒食子酸酯( EGCG) 的含量變化進行分析。［方法］ 采用Agilent C18色譜柱(4.6 mm ×150 mm, 5 μm)，流動相：甲醇∶水（2%乙酸)15∶85；流速：1.0 ml/min；檢測波長：276 nm；柱溫：35 ℃。［結果］ EGCG線性范圍為0.152～3.040 μg,相關系數r為1，平均回收率97.61%，RSD為6.61%。［結論］ 該方法精密度、準確度良好，穩定性高，能簡便、快速地測定大小茶樹的西湖龍井茶中的EGCG含量。 |
| 附 件 |
HPLC DAD測定大茶樹和小茶樹的西湖龍井茶中EGCG的含量
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