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2014年15期
響應面法優化黑木耳多糖與三價鉻螯合工藝
| 作 者 | 尹紅力，王振宇，梁薇薇，李婷婷，劉冉，張乃珣 |
| 第一作者 | 尹紅力 |
| 作者單位 | 東北林業大學林學院,黑龍江哈爾濱 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 15 |
| 發表頁面 | 4830-4833，4866 |
| 關 鍵 字 | 黑木耳多糖；三價鉻；螯合；響應面法 |
| 摘 要 |
［目的］優化黑木耳多糖和三價鉻螯合工藝。［方法］采用分光光度法考察黑木耳多糖與三價鉻的質量比、螯合時間、三價鉻的初始濃度3個因素對其螯合率的影響，并通過BoxBehnken試驗設計對試驗數據進行二次響應面分析，優化黑木耳多糖與三價鉻的螯合工藝。［結果］試驗表明，木耳多糖與三價鉻的最佳螯合工藝條件為：木耳多糖與三價鉻的質量比為2.2∶1，螯合時間6.18 h，三價鉻的初始濃度為5.96 mg/ml，在該條件下螯合率為41.56%。［結論］應用響應面法所得到的黑木耳多糖-鉻(Ⅲ)螯合物的合成工藝參數是可行的，可為黑木耳多糖與三價鉻螯合物的進一步開發利用提供參考。 |
| 附 件 |
響應面法優化黑木耳多糖與三價鉻螯合工藝
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