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2014年20期
成熟期地溫對煙葉主要致香物質含量的影響
| 作 者 | 王佩，尤磊，劉朝科，羅維，李學冬，韓東恒，王國鋒，柴冠群，武林 |
| 第一作者 | 王佩 |
| 作者單位 | 川渝中煙工業有限責任公司，四川成都 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 6569-6572 |
| 關 鍵 字 | 煙葉；成熟期；地溫；致香物質 |
| 摘 要 |
［目的］為進一步認識土壤溫度與煙葉質量風格特色形成的關系提供數據支撐。［方法］在人工控制條件下，研究成熟期地溫變化對煙葉色素、多酚和西柏烷類化合物含量的影響。［結果］雙層遮陽降溫處理使上部煙葉色素含量降低28.1%，西柏烷類化合物含量升高16.6%，使中部煙葉色素、多酚含量分別降低20.3%、27.9%；雙層覆膜增溫處理使上部煙葉多酚和西柏烷類化合物含量分別降低35.9%、47.9%，使中部煙葉色素和多酚含量分別降低27.1%、35.9%，西柏烷類化合物含量升高40.1%；單層遮陽處理和單層覆膜處理對煙葉上述3種致香物質的含量影響不顯著。［結論］成熟期地溫對煙葉致香物質含量有明顯影響。 |
| 附 件 |
成熟期地溫對煙葉主要致香物質含量的影響
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