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2014年23期
響應面法優化瓊膠酶發酵培養基
| 作 者 | 修爽，祖國仁 |
| 第一作者 | 修爽 |
| 作者單位 | 大連工業大學生物工程學院，遼寧大連 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 7729-7731 |
| 關 鍵 字 | 海洋細菌Vibrio agarivorans1；瓊膠酶；響應面 |
| 摘 要 |
［目的］優化海洋細菌Vibrio agarivorans1產瓊膠酶液體發酵培養基的最佳組分。［方法］首先通過單因素試驗篩選出3個重要因子（瓊脂、NaCl和酵母膏質量濃度），在單因素的基礎上，通過BoxBehnken試驗設計和響應面分析法確定了3個因子的最優發酵條件。［結果］最佳營養組分為：瓊脂粉質量濃度為3.9 g/L，NaCl質量濃度為45.2 g/L，酵母膏質量濃度為12.9 g/L，此條件下酶活力達到7.589 U/g，比優化前提高了3.35倍。［結論］該研究對提高海洋細菌Vibrio agarivorans1產瓊膠酶具有重要意義。 |
| 附 件 |
響應面法優化瓊膠酶發酵培養基
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