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2014年23期
水果品質電特性檢測技術應用研究進展
| 作 者 | 張曉榮，楊鵬，馬海軍 |
| 第一作者 | 張曉榮 |
| 作者單位 | 西北農林科技大學測試中心，陜西楊凌 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 8002-8003 |
| 關 鍵 字 | 水果; 電特性; 無損檢測 |
| 摘 要 |
電特性檢測技術作為一種果品無損檢測技術，正引起越來越多學者的關注。從果蔬介電特性影響因子和介電特性與水果品質檢測2個方面對其研究現狀進行了闡述，并對該技術的未來應用提出了一些建議。 |
| 附 件 |
水果品質電特性檢測技術應用研究進展
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