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2014年36期
水提法提取百合多糖優選工藝的研究
| 作 者 | 熊明郁，牛世全 |
| 第一作者 | 熊明郁 |
| 作者單位 | 西北師范大學生命科學學院，甘肅蘭州 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 36 |
| 發表頁面 | 13047-13049，13065 |
| 關 鍵 字 | 百合多糖；水法提取；正交試驗 |
| 摘 要 |
［目的］優選水提法提取百合多糖的工藝條件。 ［方法］以新鮮蘭州百合為原料，采用水提法提取百合多糖，以浸提時間、固液比、溫度以及浸提次數作為因素進行單因素試驗，在單因素試驗的基礎上，采用L9(34)正交試驗設計優化百合水溶性多糖的提取工藝條件。［結果］試驗表明，百合水溶性多糖的最優提取工藝條件為：固液比1∶20 g/ml，溫度80 ℃，浸提時間1 h，浸提2次，此條件下百合粗多糖提取率為0.92％。［結論］ 研究可為蘭州百合的研究與利用提供一定的理論依據。 |
| 附 件 |
水提法提取百合多糖優選工藝的研究
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