［目的］探討不同消化能（DE）水平日糧對圩豬生長性能、肉質和血清生化指標的影響，確定圩豬適宜的DE水平。［方法］選用24頭體重為（38.7±4.91）kg的健康圩豬，隨機分為高能組、中能組和低能組3個處理組，飼養于采食量和體重可實時自動記錄的自動飼喂系統內，每組8個重復，每個重復公母比例3∶1。試驗期分為生長期（35~60 kg）和育肥期（60~80 kg）2個階段。生長期日糧粗蛋白（CP）為16%，高能組、中能組和低能組的DE水平分別為13.54、12.93和12.32 MJ/kg，肥育期日糧CP為14%，3組的DE水平分別為13.66、13.04和12.43 MJ/kg。試驗期耗料和體重實時自動記錄，試驗結束時，每組選取6頭（4♀）體重相近豬屠宰，測定其屠宰性能和肉質，同時全部試豬實行前腔靜脈采血以進行血液生化指標的測定。［結果］在生長期，高能組平均日增重（ADG）和料重比（F/G）顯著高于低能組（P＜0.05），中能組平均日增重（ADG）顯著高于低能組（P＜0.05），但二者的F/G差異不顯著（P＞0.05），各組間平均日采食量（ADFI）和增重成本差異不顯著（P＞0.05）；肥育期日糧不同水平DE對ADG和F/G的影響與生長期相同，2個時期各組間平均日采食量和增重成本差異均不顯著（P＞0.05）。高能組背膘厚顯著低于中能組（P＜0.05），雖然也低于低能組，但差異不顯著（P＞0.05），各組的屠宰率、pH1h、pH24h和剪切力均沒有顯著差異（P＞0.05）；日糧DE水平對9，12-十八碳二烯酸含量的影響與對背膘厚的影響相同，顯著低于中能組（P＜0.05），雖然也低于低能組，但差異不顯著（P＞0.05）；高能組的十六碳-順-9-烯酸含量顯著低于低能組（P＜0.05），高能組的單不飽和脂肪酸的含量顯著低于中能和低能組（P＜0.05），多不飽和脂肪酸的含量顯著高于中能組（P＜0.05）；日糧DE水平對血清生化指標和肌肉中肌苷酸和氨基酸的含量均無顯著影響（P＞0.05）。［結論］當CP為16%時，圩豬生長期日糧DE水平以13.54 MJ/kg為宜；當CP為14%時，圩豬育肥期日糧DE水平以13.66 MJ/kg為宜。