,歡迎光臨bet356体育在线育雜志社官方網站！
稿件查詢：
2016年18期
正交試驗優化超聲輔助豆腐柴總黃酮提取工藝
| 作 者 | 黃宏軼， 黃玲艷， 張海燕， 李京雨， 孫翌，彭景 |
| 第一作者 | 黃宏軼 |
| 作者單位 | 揚州大學食品科學與工程學院，江蘇揚州 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 18 |
| 發表頁面 | 132-133，224 |
| 關 鍵 字 | 豆腐柴；總黃酮；正交試驗；工藝優化,, 豆腐柴；總黃酮；正交試驗；工藝優化, |
| 摘 要 | ［目的］探索豆腐柴總黃酮的最佳提取工藝。［方法］在超聲輔助和單因素試驗基礎上，采用三因素三水平正交試驗優化得到豆腐柴總黃酮的最佳提取工藝。［結果］豆腐柴總黃酮最佳提取工藝為∶液料比為40∶1(mL/g)，乙醇體積分數為70%，超聲溫度為70 ℃，提取時間為30 min。在此條件下，豆腐柴總黃酮提取率為83.1 mg/g。［結論］正交試驗優化超聲提取工藝能夠顯著提高豆腐柴總黃酮的提取率。 |
| 附 件 |
正交試驗優化超聲輔助豆腐柴總黃酮提取工藝
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 留苗密度對直播油菜產量及機械收獲的影響
- 下一篇： 7種不同來源靈芝熱水提物體外抗氧化活性研究
