,歡迎光臨365bet雜志社官方網站！
稿件查詢：
2016年25期
HPLCMS法測定豬肉中地西泮等5種禁用藥物的殘留量
| 作 者 | 張倩勉 |
| 第一作者 | 張倩勉 |
| 作者單位 | 廣西-東盟食品藥品安全檢驗檢測中心，廣西南寧 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 25 |
| 發表頁面 | 71-75 |
| 關 鍵 字 | 高效液相色譜-串聯質譜聯用；豬肉；禁用藥物；殘留量；測定, |
| 摘 要 | ［目的］建立快速、準確、高靈敏度的測定豬肉中地西泮等5種禁用藥物殘留量的分析方法。［方法］采用高效液相色譜-串聯質譜聯用法（HPLC MS），通過不同的離子模式進行豬肉中5種禁用藥物殘留量的測定，其中地西泮、丙酸睪酮、氯丙嗪采用正離子模式，玉米赤霉醇以及己烯雌酚采用負離子模式，并進行多反應檢測（MRM）。［結果］試驗顯示，該方法的線性范圍為：3~100 ng/mL，標準曲線線性良好，其回歸方程及相關系數分別為地西泮：Y=27 200X-0.009 31，R=1.000 0；丙酸睪酮：Y=13 800X-0.000 147，R=1.000 0；氯丙嗪：Y=0.095 1X+0.025 7，R=0.999 9；玉米赤霉醇：Y=44 100X-0.006 58，R=1.000 0；己烯雌酚：Y=0.093 4X+0.018 8，R=0.998 9。回收率分別為：地西泮100.50%~111.30%；丙酸睪酮73.30%~84.20%；氯丙嗪70.30%~99.10%；玉米赤霉醇69.90%~75.30%；己烯雌酚84.70%~117.70%。最低檢出限分別為：地西泮0.4 μg/kg，丙酸睪酮0.6 μg/kg，氯丙嗪0.3 μg/kg，玉米赤霉醇0.5 μg/kg，己烯雌酚0.8 μg/kg。［結論］該方法操作簡便、快速，是動物源性食品中地西泮等5種禁用藥物殘留的快速而準確的檢測方法。 |
| 附 件 |
HPLCMS法測定豬肉中地西泮等5種禁用藥物的殘留量
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： HACCP體系在紅果脯生產中的質量控制研究
- 下一篇： 響應面分析紅曲酒釀造工藝研究
