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2016年28期
工程專業認證視域下的食品科學工程專業學生創新能力培養
| 作 者 | 張偉杰，馬海樂，宋新泉 |
| 第一作者 | 張偉杰 |
| 作者單位 | 江蘇大學食品與生物工程學院，江蘇鎮江 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 28 |
| 發表頁面 | 248-251 |
| 關 鍵 字 | 食品科學與工程；創新能力；OBE學習模式；教學評價, |
| 摘 要 | 培養拔尖創新人才是高等教育內涵式建設的重要任務。作為應用型專業，食品科學工程專業高度重視大學生創新能力培養。然而長期以來，專業教育存在教學主體地位倒置、協同能力培養不足和實踐模式單一的問題，對創新能力培養缺乏有效支撐。因此，有必要在工程教育專業認證背景下，基于成果導向教育(Outcomesbased Education，OBE)，以創新能力培養為目標，倒逼傳統教育模式改革，從專業知識和軟實力培養角度提高創新能力培育的載體支撐度和目標達成度，為一流人才培養尋求有效保障。這也成為食品專業發展不容忽視的議題。 |
| 附 件 |
工程專業認證視域下的食品科學工程專業學生創新能力培養
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