稿件查詢：
2017年08期
新食品安全形勢下地方性院校食品分析課程教學探索
| 作 者 | 程金生，黃玫凱 |
| 第一作者 | 程金生 |
| 作者單位 | 韶關學院英東食品科學與工程學院，廣東韶關 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 9 |
| 發表頁面 | 251-252，258 |
| 關 鍵 字 | 食品安全；地方性院校；食品分析；教學探索, |
| 摘 要 | 結合食品分析理論及實踐教學工作，圍繞情景式教學，雙語及專業文獻資源輔助教學，綜合性、設計性實驗及校外實訓工作的強化，考核模式改革等方面開展相關教學改革嘗試。旨在為新食品安全形勢下地方性院校食品分析課程教學模式提供新借鑒。 |
| 附 件 |
新食品安全形勢下地方性院校食品分析課程教學探索
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
- 上一篇： 就業導向下茶葉審評與檢驗課程的教學改革實踐
- 下一篇： 園林專業花卉采后生理與技術課程教學改革的探討
