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2017年21期
水產飼料中真菌毒素污染現狀及風險分析
| 作 者 | 畢思遠,王雅玲，王小博，劉曉燕，朱志強，朱海，王炳志 |
| 第一作者 | 畢思遠 |
| 作者單位 | 哈爾濱體育學院滑雪教學訓練基地博士后科研工作站，黑龍江哈爾濱 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 21 |
| 發表頁面 | 92-95，98 |
| 關 鍵 字 | 水產飼料；真菌毒素；污染；風險防控, |
| 摘 要 | 主要介紹了水產飼料中一些主要真菌毒素污染情況及其對水產動物的危害，并在其基礎上進行了水產飼料真菌毒素的風險防控調查，同時建議政府加強對水產企業的監管，大量推進產品生產質量管理規范（GMP）、危害分析和關鍵控制點（HACCP）等管理體系的落實，構建信息平臺使行業信息共享，促進水產飼料、水產養殖業的健康發展。 |
| 附 件 |
水產飼料中真菌毒素污染現狀及風險分析
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