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2017年27期
基于APP的食品添加劑課程教學模式應用研究
| 作 者 | 龐立，易有金，夏菠 |
| 第一作者 | 龐立 |
| 作者單位 | 湖南農業大學園藝園林學院，湖南長沙 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 251-252,255 |
| 關 鍵 字 | 食品添加劑；APP；教學模式；移動學習；智能終端, |
| 摘 要 | 以食品添加劑課程輔助教學APP構建為基礎，從該模式的優勢、可行性、基于APP的食品添加劑課程移動教學內容設計與建設、食品添加劑課程移動教學實際意義等方面深入探討移動教學模式構想。結合現代移動互聯技術和食品添加劑課程教育教學內容，尋找迎合食品學科人才培養與教育教學的新思路，為高等院校教學模式的變革提供理論依據和實踐參考。 |
| 附 件 |
基于APP的食品添加劑課程教學模式應用研究
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