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2017年33期
基于CDIO理念的食品安全學課程改革與實踐
| 作 者 | 吳永祥，胡曉倩，吳麗萍，楚文靖，李豐伯,胡長玉 |
| 第一作者 | 吳永祥 |
| 作者單位 | 黃山學院生命與環境科學學院，安徽黃山 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 33 |
| 發表頁面 | 254-256 |
| 關 鍵 字 | 食品安全學；應用型本科；CDIO理念；課程改革, |
| 摘 要 | 基于CDIO工程教育理念，根據食品安全學的課程特點，從該課程的教學內容、教學模式以及考核方式方面進行了探索。通過這些教學改革與嘗試，充分調動了學生學習的積極性和主動性，提高了其分析問題、解決問題的能力，增強了其實踐創新與合作能力。 |
| 附 件 |
基于CDIO理念的食品安全學課程改革與實踐
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