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2018年02期
CBL結合TBL在高校食品本科專業教學中的應用
| 作 者 | 王星宇，楊興斌， 張忠，駱瑩 |
| 第一作者 | 王星宇 |
| 作者單位 | 陜西師范大學食品工程與營養科學學院， 陜西西安 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 231-233,236 |
| 關 鍵 字 | CBL教學法；TBL教學法；食品專業, |
| 摘 要 | 分析了在高校食品專業本科教學中引入CBL與TBL 的必要性，同時結合食品專業特點，探討了2種教學方法相結合的基本思路和實施細節，并提出了新模式的優點以及在食品專業教學實施過程中應注意的問題。 |
| 附 件 |
CBL結合TBL在高校食品本科專業教學中的應用
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