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2018年02期
不同采烤方式對紅花大金元上部煙葉質量的影響
| 作 者 | 沈廣材，肖志新，彭堅強，關榮強，楊興東，劉瑞 |
| 第一作者 | 沈廣材 |
| 作者單位 | 沈廣材 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 23-26 |
| 關 鍵 字 | 烤煙；煙葉質量；化學成分；評吸質量, |
| 摘 要 | ［目的］探索提高紅花大金元上部葉烘烤質量的采烤方式。［方法］研究對比了上部葉（4~6片）逐片一次性采收、帶莖一次性采收、分2次采收（每次采收2~3片）3種模式，從烤后煙葉外觀質量、內在化學成分協調性、經濟性狀及感官評吸質量等方面進行統計分析。［結果］與上部葉分2次采收模式相比，逐片一次性采收和帶莖采收模式，葉片單葉重有所降低，烤后煙葉外觀質量、內在化學成分協調性、經濟性狀及感官評吸質量都有所提高，尤其是對改善第4~6葉位煙葉整體質量效果明顯。綜合評價，上部葉逐片一次性采烤表現最好，其次為帶莖采烤，分2次采烤表現較差且存在烘烤難度大、雜色比例高、香氣質含量低等問題。［結論］在保山植煙區紅花大金元上部葉可采取“逐片一次性采烤”或“帶莖一次性采烤”模式。 |
| 附 件 |
不同采烤方式對紅花大金元上部煙葉質量的影響
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