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2018年02期
葡萄中調控果皮顏色相關基因的研究進展
| 作 者 | 蘇玲，楊陽，王鵬飛，張加魁，楊麗英，王詠梅，任鳳山 |
| 第一作者 | 蘇玲 |
| 作者單位 | 山東省葡萄研究院，山東濟南 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 2 |
| 發表頁面 | 19-22，26 |
| 關 鍵 字 | 葡萄；果皮顏色；花色苷；結構基因；調節基因, |
| 摘 要 | 果皮顏色是影響葡萄及葡萄酒品質的重要指標之一，也是果實成熟過程中最明顯的變化之一。類黃酮物質，特別是花色苷的合成對果實顏色具有至關重要的作用，它們的合成受到結構基因和調節基因的控制。從花色苷的生物合成途徑展開，闡述了結構基因的種類、表達特性，調節基因的所屬家族、調節特點等方面，特別介紹了MYB基因家族對結構基因的調控，以期為葡萄的顏色合成機理研究提供理論依據。 |
| 附 件 |
葡萄中調控果皮顏色相關基因的研究進展
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