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2018年11期
人參蛋白質不同提取方法及含量的比較
| 作 者 | 任雨賀，劉淑瑩，萬茜淋 |
| 第一作者 | 任雨賀 |
| 作者單位 | 長春中醫藥大學，吉林省人參科學研究院，吉林長春 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 11 |
| 發表頁面 | 1-3，9 |
| 關 鍵 字 | 人參蛋白；提取方法；SDS-PAGE電泳, |
| 摘 要 | ［目的］優選人參蛋白質提取的最佳方法，并比較不同生長年份對人參蛋白質含量的影響。［方法］比較丙酮沉淀法、聚乙二醇6000沉淀法、聚乙二醇20000沉淀法、酚提取法、Trizol提取法5種人參蛋白質的提取方法，及不同生長年份的人參蛋白質，采用Bradford方法測定蛋白質含量，SDS-PAGE電泳鑒定蛋白。［結果］丙酮提取法得到的蛋白質純度最高，電泳條帶最清晰完整，且人參蛋白質的含量隨生長年份增加而升高。［結論］丙酮沉淀法是一種較好的適用于人參蛋白質提取的方法，5年生人參蛋白質含量最高。 |
| 附 件 |
人參蛋白質不同提取方法及含量的比較
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