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2018年14期
物理誘變在藥食用菌育種中的應用研究進展
| 作 者 | 孫玲，劉利平，徐婉茹，李哲，孫宇，張志才，馬海樂 |
| 第一作者 | 孫玲 |
| 作者單位 | 江蘇大學食品與生物工程學院，江蘇鎮江 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 14 |
| 發表頁面 | 29-33,153 |
| 關 鍵 字 | 食用菌；物理誘變；菌種選育, |
| 摘 要 | 藥食用真菌以其營養豐富、免疫調節、抗菌、抗癌等營養保健功能而深受人們喜愛，提高藥食用真菌產量、改善藥食用真菌品質是食用菌育種的重要目標，物理誘變育種發揮了重要作用。介紹了物理誘變法在藥食用真菌育種中的應用進展，并對物理誘變機理、物理誘變過程進行了綜述。 |
| 附 件 |
物理誘變在藥食用菌育種中的應用研究進展
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