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2018年15期
基于CDIO理念的食品科學類實驗室開放模式探討
| 作 者 | 趙俊仁，李春海，程水明，張鐘，郭先霞 |
| 第一作者 | 趙俊仁 |
| 作者單位 | 廣東石油化工學院環境與生物工程學院，廣東茂名 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 15 |
| 發表頁面 | 227-228 |
| 關 鍵 字 | CDIO理念；實驗室開放模式；食品科學專業, |
| 摘 要 | 將CDIO理念引入食品科學類實驗室開放模式中，可有效提高學生在專業實踐中的綜合能力。分析了食品科學類實驗室CDIO工程教育改革過程中出現的一些問題，并提出一些改革措施，使食品科學類實驗室更適應CDIO理念下的實踐教學體系。以開放實驗室平臺建設為載體，結合現有的工作經驗與實踐，建立了一套實驗室開放與運行管理的新模式。 |
| 附 件 |
基于CDIO理念的食品科學類實驗室開放模式探討
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