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2018年19期
國內外4所高校食品學科科研競爭力對比分析
| 作 者 | 劉金立，邵征翌，馬晨晨，吳開軍 |
| 第一作者 | 劉金立 |
| 作者單位 | 上海海洋大學圖書館，上海 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 19 |
| 發表頁面 | 196-200,217 |
| 關 鍵 字 | 食品學科；科研競爭力；華盛頓州立大學；上海交通大學；中國海洋大學；上海海洋大學, |
| 摘 要 | 基于Web of Science核心合集中的SCIE及JCR數據庫，選擇美國華盛頓州立大學、上海交通大學、中國海洋大學及上海海洋大學4所國內外高校作為研究對象，對這4所高校2011—2016年食品學科在SCIE中論文發表及其被引頻次、h指數、合作機構、基金資助情況、研究方向以及來源出版物期刊分區與影響因子等進行多維度分析，研究4所高校的科研競爭力情況。通過分析4所高校食品學科領域的研究熱點、發展趨勢及其競爭優勢，為食品科研工作者提供相關參考。 |
| 附 件 |
國內外4所高校食品學科科研競爭力對比分析
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