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2018年22期
大豆秸稈栽培平菇配方篩選
| 作 者 | 徐德海 |
| 第一作者 | 徐德海 |
| 作者單位 | 黑龍江省農業科學院牡丹江分院，黑龍江牡丹江 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 22 |
| 發表頁面 | 47-48 |
| 關 鍵 字 | 大豆秸稈；粒徑值；栽培；平菇, |
| 摘 要 | ［目的］解決食用菌栽培原材料短缺的問題，擴寬食用菌栽培基質。［方法］以大豆秸稈為栽培原料，對發菌期間菌絲長勢、長速、出菇期子實體形態、產量等指標進行考察，探討大豆秸稈栽培平菇的最適添加量。［結果］大豆秸稈替代木屑比例30%時，發菌期間平菇污染少、菌絲長勢好、產量高，品質與對照相當，可見豆秸栽培平菇切實可行，且豆秸粉碎粒徑值在1.0 cm左右時比較適宜，過長容易扎破菌袋或者造成“菠蘿袋”現象，過短則不便于通氣，發菌緩慢。［結論］該研究為提高平菇產量提供理論依據。 |
| 附 件 |
大豆秸稈栽培平菇配方篩選
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