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2018年26期
3種方法提取沙棗黃酮工藝的優化研究
| 作 者 | 王楠，劉戰霞，程衛東 |
| 第一作者 | 王楠 |
| 作者單位 | 石河子大學食品學院，新疆石河子 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 26 |
| 發表頁面 | 150-155 |
| 關 鍵 字 | 沙棗；黃酮；提取方法；響應面；工藝優化, |
| 摘 要 | ［目的］對比分析幾種提取沙棗黃酮的方法，優化沙棗黃酮的提取工藝條件。［方法］以沙棗為研究對象，沙棗黃酮為目標提取物，通過單因素和響應面試驗分析對比3種提取沙棗黃酮的方法，以獲得提取沙棗黃酮的最優工藝條件。［結果］超聲波輔助提取沙棗黃酮效果最好，微波輔助提取法次之，傳統溶劑提取法提取率最低。超聲波輔助提取法最優工藝條件為提取溫度62.02 ℃，料液比1∶15.65（g∶mL），乙醇濃度70.32%時，沙棗黃酮含量11.320 mg/g。［結論］該研究可為沙棗黃酮純化及應用試驗提供參考依據。 |
| 附 件 |
3種方法提取沙棗黃酮工藝的優化研究
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