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2023年03期
基于SPME結合GC-MS法測定霉變煙葉中揮發性成分的研究
| 作 者 | 莫崢，楊麗莉，周鵬，黃綱臨，徐勇，王勇軍，周萍，李萌 |
| 第一作者 | 莫崢 |
| 作者單位 | 紅云紅河煙草（集團）有限責任公司，云南昆明 |
| 卷 號 | 51 |
| 發表年份 | 2023 |
| 發表刊期 | 3 |
| 發表頁面 | 188-191 |
| 關 鍵 字 | 煙葉；霉變；揮發性成分；固相微萃取；氣相色譜-質譜 |
| 摘 要 | ［目的］采用SPME富集霉變煙葉的揮發性成分，再用GC-MS對揮發性成分進行分離和鑒定，建立測定霉變煙葉揮發性代謝成分的方法。［方法］對影響SPME的因素（萃取頭種類、萃取溫度、萃取時間和解吸附時間）進行了優化，得到較優的萃取條件，并對方法的重現性進行考察；在上述條件下對樣品進行測定，并對所篩選出的揮發性成分進行主成分和聚類分析。［結果］較優的萃取條件：采用固定相為75 μm Carboxen-PDMS涂層的黑頭萃取頭，在80 ℃下萃取樣品50 min，萃取頭在氣相色譜進樣口的解吸附時間為2 min。方法的重現性考察顯示，6次測定結果的RSD值小于20%，說明所建立方法具有較好的重現性，滿足霉變煙葉中揮發性成分的測定要求。在上述條件下對樣品進行測定，從樣品中鑒別出醇類、酯類、酮類和醛類等揮發性成分，霉變煙葉與正常煙葉有8種化合物具有明顯差別，分別是5-甲基-2-呋喃甲醇、1-辛烯-3-醇、苯甲醇、1，2-二甲氧基-苯、2，4-二氯-1-甲氧基-苯、5-甲氧基-6，7-二甲基-苯并呋喃、十六酸甲酯和十六酸。對所篩選出的8種揮發性成分的主成分和聚類分析結果表明，所篩選出的8種揮發性成分可作為煙葉霉變的標記成分。［結論］該方法的開發為煙葉早期霉變的識別及有效預防提供借鑒。 |
| 附 件 |
基于SPME結合GC-MS法測定霉變煙葉中揮發性成分的研究
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