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2023年06期
基于偏最小二乘回歸的掛灰程度和柔軟性對煙葉質量的影響分析
| 作 者 | 陳天才，耿紅梅，王振國，胡建斌，楊昌全，陳倫飛，代先強，李承榮，竇玉青 |
| 第一作者 | 陳天才 |
| 作者單位 | 中國煙草總公司重慶市公司奉節分公司，重慶 |
| 卷 號 | 51 |
| 發表年份 | 2023 |
| 發表刊期 | 6 |
| 發表頁面 | 177-181 |
| 關 鍵 字 | 掛灰；柔軟性；煙葉質量；偏最小二乘回歸 |
| 摘 要 | 煙葉掛灰是烤煙烘烤過程中的一種普遍現象。為了探明煙葉掛灰程度和柔軟性對K326品種煙葉質量的具體影響，在重慶奉節煙區開展了進一步研究。按照不同掛灰面積、顏色深淺、不同柔軟性采集3個不同水平的煙葉樣品，鑒定其外觀質量，測定其常規化學成分并感官評吸卷煙小樣，結果表明，柔軟性與葉片結構、油分、身份、還原糖含量等極顯著正相關，相關系數分別為0.90、0.89、0.82、0.72；掛灰面積與煙葉顏色、氮堿比、色度等極顯著負相關，與煙堿和氯離子含量極顯著正相關，相關系數分別為-0.76、-0.64、-0.50、0.60、0.55。以煙葉質量各指標為因變量，以柔軟性、掛灰面積、掛灰深淺為自變量，建立偏最小二乘回歸方程，可以較準確地估算柔軟性和掛灰程度對煙葉質量的具體影響，對因變量信息總變異的解釋比例最高可達86.81%（葉片結構）。探明了柔軟性、掛灰面積、掛灰深淺對煙葉質量各指標影響的相對重要性，柔軟性、掛灰面積、掛灰深淺對煙葉外觀質量影響的相對重要性分別為1.45、0.84、0.45。偏最小二乘回歸能很好地用來建立煙葉質量估算模型，煙葉掛灰程度和柔軟性對煙葉質量有顯著影響。 |
| 附 件 |
基于偏最小二乘回歸的掛灰程度和柔軟性對煙葉質量的影響分析
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