發酵工程課程教學改革的探索與實踐

作  者 劉京國,申曉鴻, 薛飛燕,萬善霞,劉悅萍
第一作者 劉京國
作者單位 北京農學院生物科學與工程學院,北京
卷  號 41
發表年份 2013
發表刊期 8
發表頁面 3754,3757
關  鍵  字 發酵工程;教學改革;人才互動;綜合性實驗;基地建設
摘  要 為適應企業對發酵人才的需求,本著以培養優秀發酵工程師的理念為導向,對發酵工程課程的教學進行了改革。經過4年的摸索,在加強校企人才互動,提高理論教學的實用性;以工程的理念設計試驗,強化學生動手能力;加強基地建設,努力拓寬學生專業視野等方面做了初步探索,取得了良好的效果。
附  件 發酵工程課程教學改革的探索與實踐
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