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2013年34期
連云港海域幾種經濟貝類中重金屬殘留量分析
| 作 者 | 曾艷霞，陳麗，周春蘭 |
| 第一作者 | 曾艷霞 |
| 作者單位 | 江蘇省海洋資源開發研究院，江蘇連云港 |
| 卷 號 | 41 |
| 發表年份 | 2013 |
| 發表刊期 | 34 |
| 發表頁面 | 13378-13379 |
| 關 鍵 字 | 原子吸收光譜法；貝類；重金屬 |
| 摘 要 |
采用火焰原子吸收光譜法測定江蘇連云港海域花蜆、牡蠣和扇貝中的重金屬含量。結果表明，供試花蜆中含Cu 13.86 mg/kg、Pb 9.65 mg/kg、Cd未檢出，牡蠣含Cu 705.98 mg/kg、Pb 5.29 mg/kg、Cd 11.43 mg/kg，扇貝含Cu 16.47 mg/kg、Pb 5.26 mg/kg、Cd 13.39 mg/kg。測得結果的相對標準偏差（n=5）均小于10.0%，加標回收率均在95%～105%之間。將試驗結果與國標食品重金屬允許量標準比較發現，連云港海域部分貝類鉛鎘含量超標，存在貝類鉛鎘污染的可能性。 |
| 附 件 |
連云港海域幾種經濟貝類中重金屬殘留量分析
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