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2014年12期
超氧化物歧化酶微膠囊的制備及微囊結構的表征
| 作 者 | 趙有璽，冀頤之，張慧娟，龔平 |
| 第一作者 | 趙有璽 |
| 作者單位 | 北京聯合大學生物化學工程學院，北京 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 12 |
| 發表頁面 | 3483-3485，3490 |
| 關 鍵 字 | 超氧化物歧化酶；微膠囊；X射線光電子能譜；示差掃描熱量 |
| 摘 要 |
［目的］優化超氧化物歧化酶微膠囊的制備工藝，并對該微膠囊的結構進行初步的分析。［方法］采用水中干燥法制備超氧化物歧化酶微膠囊，并對其工藝進行優化。利用掃描電鏡技術，分析超氧化物歧化酶微囊的表面形態及大小分布；并采用X射線光電子能譜和示差掃描熱量技術，初步研究超氧化物歧化酶微囊的結構。［結果］在最佳工藝條件下，超氧化物歧化酶微囊形狀規則，粒徑分布均勻。超氧化物歧化酶微膠囊是由乙基纖維素包裹超氧化物歧化酶成囊的，乙基纖維素與超氧化物歧化酶呈囊后，乙基纖維素與超氧化物歧化酶分子間形成很強的分子間相互作用。［結論］超氧化物歧化酶微囊的結構分析，對進一步研究微膠囊的控制釋放機制和改進微囊性能具有一定的意義。 |
| 附 件 |
超氧化物歧化酶微膠囊的制備及微囊結構的表征
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