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2014年26期
利用甘蔗尾葉復合甘蔗糖蜜酒精發酵液生產腐植酸的研究
| 作 者 | 李楠，周瑞芳，鄧智年，辛明，張娥珍 |
| 第一作者 | 李楠 |
| 作者單位 | 廣西大學生命科學與技術學院，廣西南寧 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 26 |
| 發表頁面 | 9153-9156 |
| 關 鍵 字 | 甘蔗尾葉；甘蔗糖蜜酒精發酵液；混合發酵；腐植酸；發酵條件優化 |
| 摘 要 |
［目的］優化利用甘蔗尾葉復合甘蔗糖蜜酒精發酵液生產腐植酸工藝。［方法］以甘蔗尾葉和甘蔗糖蜜酒精發酵液為原料，通過白腐真菌、巨大芽孢桿菌、綠色木酶3種微生物混合發酵生產腐植酸，利用單因素試驗及正交試驗確定了此3種微生物混合發酵的最佳工藝條件。［結果］試驗得出3種微生物混合發酵的最佳工藝條件：最適培養時間6 d，最佳甘蔗糖蜜酒精發酵液錘度為18°Bx、初始pH為6.0，溫度31 ℃，最優液料比為3∶1 ml/g，白腐真菌、巨大芽孢桿菌、綠色木酶3種菌最佳比例1∶1∶2，總接種量12%。其中發酵時間對腐植酸含量有顯著性影響，在最優條件下的腐植酸含量為15.61%，較優化前提高了45.48%。［結論］研究充分利用了甘蔗尾葉及甘蔗糖蜜酒精發酵液中的營養物質，獲得了生物活性高的生化腐植酸產品，其環境效益、經濟效益及社會效益顯著，具有廣闊的的發展前景。 |
| 附 件 |
利用甘蔗尾葉復合甘蔗糖蜜酒精發酵液生產腐植酸的研究
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