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2014年26期
響應面法優化黑木耳酸性多糖硫酸酯化制備工藝
| 作 者 | 尹紅力，佟麗麗, 王振宇，李婷婷，劉冉 |
| 第一作者 | 尹紅力 |
| 作者單位 | 東北林業大學林學院，黑龍江哈爾濱 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 26 |
| 發表頁面 | 9167-9171 |
| 關 鍵 字 | 黑木耳酸性多糖；硫酸酯化；響應面法；工藝條件優化 |
| 摘 要 |
前期研究發現，硫酸酯化黑木耳酸性多糖具有較好的生物活性，運用響應面法對黑木耳酸性多糖的最佳硫酸酯化工藝條件進行優化研究。研究了氯磺酸與N,N二甲基甲酰胺的體積比、酯化試劑的體積含量、反應溫度、反應時間、轉速5個因素對黑木耳多糖硫酸酯化取代度的影響。利用最陡爬坡試驗逼近因素的最大響應區域，采用BoxBehnken設計法對各因素的水平組合進行優化，獲得黑木耳酸性多糖硫酸酯化優化條件：氯磺酸〖DK〗∶N,N二甲基甲酰胺為1〖DK〗∶3.49、酯化試劑比例為33%、反應溫度50 ℃、反應時間112.84 min、轉速為200 r/min，在此優化條件下硫酸酯化黑木耳酸性多糖的取代度可達0.490 5。 |
| 附 件 |
響應面法優化黑木耳酸性多糖硫酸酯化制備工藝
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