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2014年26期
谷氨酰胺的生理作用及應用
| 作 者 | 馬爽，王家慶，王虹玲，張瑩瑩 |
| 第一作者 | 馬爽 |
| 作者單位 | 沈陽工學院，遼寧撫順 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 26 |
| 發表頁面 | 9172-9173 |
| 關 鍵 字 | 谷氨酰胺；生理作用；應用 |
| 摘 要 |
谷氨酰胺作為人體及其他哺乳動物體內含量最多的一種條件性必需氨基酸，在生物體代謝中起著舉足輕重的作用。概述了谷氨酰胺的生理功能及其應用的研究進展，以期為谷氨酰胺的進一步綜合開發利用提供參考。 |
| 附 件 |
谷氨酰胺的生理作用及應用
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