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2014年27期
工業等級煙葉質量的主成分分析和聚類分析評價
| 作 者 | 王玉勝，扈強，梁榮，左安建，李旭華，金保鋒，葉為民 |
| 第一作者 | 王玉勝 |
| 作者單位 | 廣東中煙工業有限責任公司，廣東廣州 |
| 卷 號 | 42 |
| 發表年份 | 2014 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 9518-9519，9543 |
| 關 鍵 字 | 烤煙；主成分分析；聚類分析；工業等級 |
| 摘 要 |
［目的］對不同工業等級的煙葉進行初步質量評價。［方法］選取總糖、施木克值、糖堿比、香氣量、香氣質、雜氣、刺激性、成熟度、身份、油分10個煙葉質量指標，以SPSS軟件為工具，運用主成分分析法和Q型聚類分析對韶關市始興縣14個不同工業等級標準的煙葉質量進行評價。［結果］分析表明，按累積貢獻率≥85%的標準，篩選出化學成分因子、感官質量因子、煙氣成分因子共3個主成分，其對變異的累積貢獻率達95.04%。不同等級的烤煙煙葉的綜合評價得分差異明顯，其中MO1、CF1、MF2 3個等級煙葉質量得分高于其他等級煙葉，而XO2、XF2、XO3 3個等級煙葉質量得分則低于其他等級煙葉。 聚類分析結果表明，14個不同等級樣品分為3類，其中第1類有CF2、MO2、CO1、MO3、MF2、MF3、CO2、ML2；第2類有MO1、MF1、CF1，第3類有XF2、XO3、XF3。［結論］研究可為工業等級煙葉質量評價提供參考。 |
| 附 件 |
工業等級煙葉質量的主成分分析和聚類分析評價
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