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2016年22期
減輕戒斷反應的戒煙食品開發
| 作 者 | 劉丹赤，杜福宏，王秀敏 |
| 第一作者 | 劉丹赤 |
| 作者單位 | 日照職業技術學院，山東日照 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 22 |
| 發表頁面 | 101-102 |
| 關 鍵 字 | 戒斷反應；戒煙食品；加工方法, |
| 摘 要 | ［目的］開發出可幫助吸煙者抑制煙癮、減輕戒斷反應的戒煙食品，從而達到戒煙效果。［方法］通過添加中藥材開發出系列戒煙食品，研究原料藥重量配比和戒煙食品的加工方法。［結果］干預試驗表明，使用該試驗配方制得的糕點和餅干有助于增加尼古丁戒斷率，改善戒斷感受，復吸率低，且不良反應較輕、安全性較高。［結論］研究可為中藥材應用于戒煙食品的開發提供參考。 |
| 附 件 |
減輕戒斷反應的戒煙食品開發
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