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2016年27期
密集烘烤上部煙葉適宜采收成熟度研究
| 作 者 | 冀德紅，張東峰，孫西坤，朱景偉，王紅軍，孟智勇 |
| 第一作者 | 冀德紅 |
| 作者單位 | 河南省許昌市煙草公司，河南許昌 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 27 |
| 發表頁面 | 86-88 |
| 關 鍵 字 | 上部煙葉；采收成熟度；密集烘烤, |
| 摘 要 | ［目的］提高河南烤煙上部葉烘烤質量的工業可用性。［方法］以中煙100為供試品種，進行上部葉適宜成熟度密集烘烤試驗。［結果］試驗表明，上部葉提前采收烤后煙葉油分減少，身份較厚，組織緊密。適度推遲采收，烤后煙葉橘色煙比例增加，組織變疏松，油分增多，色度變強；促進葉內致香物質轉化，提高煙葉香氣，減少雜氣、刺激性，使余味更加舒適。采收過晚，容易導致煙葉干物質過度消耗，烤后雜色煙增多，經濟效益明顯下降。［結論］上部煙葉推遲7 d左右采收，可有效改善煙葉外觀質量，主要化學成分協調，提高評吸香氣質、香氣量，雜氣、刺激性減輕，值得在煙區推廣應用。 |
| 附 件 |
密集烘烤上部煙葉適宜采收成熟度研究
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