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2017年15期
食品質量與安全專業復合型應用性人才培養模式改革——以四川理工學院食品質量與安全專業為例
| 作 者 | 袁先鈴，張薇，葉陽，王凌云 |
| 第一作者 | 袁先鈴 |
| 作者單位 | 四川理工學院生物工程學院，四川自貢 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 15 |
| 發表頁面 | 252-253，256 |
| 關 鍵 字 | 食品質量與安全；培養方案；培養模式, |
| 摘 要 | 結合實踐經驗，以培養復合型應用性人才為目標，從人才目標的確定、培養計劃的修訂、課程體系的建設、教學內容的優化、培養過程的實施等方面，就如何完善食品質量與安全專業人才培養模式進行了探討，旨在為地方本科院校食品質量與安全專業復合型應用性人才的培養提供思路。 |
| 附 件 |
食品質量與安全專業復合型應用性人才培養模式改革——以四川理工學院食品質量與安全專業為例
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