稿件查詢：
2017年16期
比較巖藻黃素·靈芝孢子粉和黑枸杞對小鼠酒精性脂肪肝的影響
| 作 者 | 臧瑾，何釗 |
| 第一作者 | 臧瑾 |
| 作者單位 | 江南大學食品學院，江蘇無錫 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 16 |
| 發表頁面 | 97-101,137 |
| 關 鍵 字 | 酒精性脂肪肝；巖藻黃素；靈芝孢子粉；黑枸杞, |
| 摘 要 | ［目的］探討巖藻黃素、靈芝孢子粉和黑枸杞對小鼠酒精性脂肪肝的作用。［方法］建立NIAAA小鼠酒精肝模型。將10周齡C57BL/6小鼠按照隨機分配原則平均分為5組，對照組喂食正常液體飼料，模型組和試驗組喂食5%酒精液體飼料，試驗組在飼料中分別添加100 mg/（kg·d）巖藻黃素、500 mg/（kg·d）靈芝孢子粉和500 mg/（kg·d）黑枸杞。取肝臟組織稱重，比較各組小鼠的肝臟系數，取部分肝臟組織進行病理組織切片觀察形態，采用商業試劑盒對小鼠血清中谷丙轉氨酶（ALT）、谷草轉氨酶（AST）、甘油三酯（TG）、膽固醇（TC）和肝臟中TG含量進行檢測。［結果］與模型組相比，巖藻黃素抑制了酒精造成的脂肪變性，降低了血清中ALT、AST、TG和肝臟中TG含量；靈芝孢子粉有效地緩解了血清中ALT、AST含量的升高，但沒有有效抑制酒精造成的脂肪變性；而黑枸杞減輕了酒精造成的脂肪變性，但沒有顯著緩解血清中ALT、AST的升高。［結論］相較于靈芝孢子粉和黑枸杞，巖藻黃素可以對酒精造成的肝損傷和脂肪變性起到更好的保護作用。 |
| 附 件 |
比較巖藻黃素·靈芝孢子粉和黑枸杞對小鼠酒精性脂肪肝的影響
|
| 注：若需下載，請右鍵單擊另存 |
