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2017年20期
生姜活性提取物對銅綠假單胞菌的抑制機理研究
| 作 者 | 楊楠，王靜，余友恒，樸兆佳，馬堃 |
| 第一作者 | 楊楠 |
| 作者單位 | 大連民族大學生命科學學院，遼寧大連 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 95-97 |
| 關 鍵 字 | 生姜；活性提取物；銅綠假單胞菌；抑菌作用；機理, |
| 摘 要 | ［目的］探究生姜的活性提取物對銅綠假單胞菌抑制作用的機理。［方法］采用有機溶劑浸提法提取生姜中的活性物質，探討生姜在不同條件下的活性提取物對銅綠假單胞菌的抑制效果及抑菌機理。［結果］生姜提取物對銅綠假單胞菌有明顯的抑制作用，且生姜提取物的穩定性較好，不同因素處理下仍具有較強的抑菌性。通過對微生物的生長曲線和電導率的測定，進一步證明生姜的活性提取物抑制了銅綠假單胞菌的生長。［結論］生姜的活性提取物對銅綠假單胞菌有較好的抑制作用。 |
| 附 件 |
生姜活性提取物對銅綠假單胞菌的抑制機理研究
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