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2017年20期
微波消解-分光光度法測定乳制品和特殊膳食食品中的磷
| 作 者 | 田洪蕓，田棟，任雪梅，張海紅 |
| 第一作者 | 田洪蕓 |
| 作者單位 | 山東省食品藥品檢驗研究院，山東濟南 |
| 卷 號 | 45 |
| 發表年份 | 2017 |
| 發表刊期 | 20 |
| 發表頁面 | 91-94 |
| 關 鍵 字 | 特殊膳食食品；乳制品；微波消解；精密度；準確度, |
| 摘 要 | ［目的］探索測定乳制品和特殊膳食食品中磷含量的方法。［方法］建立了微波消解前處理-分光光度法測定特殊膳食食品和乳制品中磷的方法，并將檢驗結果與標準規定的濕法消解處理方式進行比對。［結果］使用該方法所獲得的檢驗結果具有檢出限低、精密度好、安全快捷、有機酸消耗量少的優勢。經驗證，該方法準確度符合國家相關標準的要求。［結論］該試驗建立的方法對設備要求簡單，且操作簡便可行，可以在檢驗機構中推廣應用。 |
| 附 件 |
微波消解-分光光度法測定乳制品和特殊膳食食品中的磷
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