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2018年22期
沙棘果油索氏提取及體外抗氧化活性研究
| 作 者 | 趙統超，張宇，王麗紅，王宇亮，李蘭蘭，趙宏 |
| 第一作者 | 趙統超 |
| 作者單位 | 佳木斯大學藥學院，黑龍江佳木斯 |
| 卷 號 | 46 |
| 發表年份 | 2018 |
| 發表刊期 | 22 |
| 發表頁面 | 145-148 |
| 關 鍵 字 | 沙棘果油；索氏提取；響應面法；抗氧化, |
| 摘 要 | ［目的］采用響應面分析法優化沙棘果油的索氏提取工藝,并測定其抗氧化活性。［方法］在單因素試驗的基礎上，利用響應面分析法考察料液比、提取時間、離心轉速對索氏提取沙棘果油得油率的影響；通過測定對·OH，O2·-以及DPPH·的清除能力，探討沙棘果油的抗氧化能力。［結果］最優提取工藝條件：料液比1∶8，提取時間3.5 h，離心轉速9 350 r/min，得油率為21.9%；沙棘油對·OH、O2·-、DPPH·自由基均有較好的清除作用，且清除率與濃度呈一定量效關系。［結論］通過響應面法優選的沙棘果油索式提取工藝提取率高，簡單可行，易于工業化大生產；沙棘果油具有較強的抗氧化作用。 |
| 附 件 |
沙棘果油索氏提取及體外抗氧化活性研究
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