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2016年15期
基于化學成分的皖南各區域煙葉質量評價
| 作 者 | 江春，周小兵，朱啟法，薛琳，郭建，洪深求 |
| 第一作者 | 江春 |
| 作者單位 | 安徽皖南煙葉有限責任公司，安徽宣城 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 15 |
| 發表頁面 | 73-75 |
| 關 鍵 字 | 煙葉；化學成分；質量評價；皖南煙區, |
| 摘 要 | ［目的］評價分析皖南各區域烤煙化學成分含量及感官質量，為掌握皖南煙葉質量特點及煙葉生產提供參考。［方法］對2014年皖南地區6個種植區域所取的70個中上部煙葉樣品進行了化學成分分析與感官質量評吸。［結果］從化學成分來看，皖南煙葉糖含量普遍偏高，鉀含量偏低，部分區域氯含量偏低，其余指標基本在優質煙葉化學成分的適宜范圍之內。從感官質量來看，總體煙葉口感較舒適，以黃渡區域最好。［結論］皖南煙葉大部分化學成分含量適宜，濃香型風格突出，具備達到全國優質煙葉的潛力，生產中可通過適當降低糖含量、提高鉀離子含量，控制雜氣和刺激性來優化煙葉質量。 |
| 附 件 |
基于化學成分的皖南各區域煙葉質量評價
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