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2016年17期
常見堅果殼的元素組成·纖維素含量和結晶度分析
| 作 者 | 楊護霞, 許艷, 方興, 吳道榮, 龍花, 楊嬋 |
| 第一作者 | 楊護霞 |
| 作者單位 | 保山學院理工學院, 云南保山 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 17 |
| 發表頁面 | 21-23，129 |
| 關 鍵 字 | X射線技術；堅果殼；纖維；結晶度；成分, |
| 摘 要 | ［目的］對5種常見堅果殼的元素組成、纖維素含量和結晶度進行分析。［方法］ 采用X射線衍射技術按照高度法、切線法、分峰面積法3種方法對堅果殼中的纖維素的結晶度進行了分析，采用X射線光電子能譜技術對堅果殼的成分和原子比進行了分析。［結果］ X射線衍射測試結果表明，板栗、花生、瓜子、夏威夷果和核桃皮層纖維素的結晶度不同，結晶度變化趨勢相同；X射線光電子能譜測試結果表明，這5種堅果殼主要是由C、O、N、Si元素組成，成分含量有差異。夏威夷果殼的結晶度最大，板栗殼原料纖維素結晶度最小；花生中的氮元素含量最高，原子百分比達到3.78%，花生中的O/C和N/C 比值最大，分別達到0.29和0.05，Si/C 原子比最高的是花生殼。［結論］該研究結果可為硬果殼的綜合開發利用提供依據。 |
| 附 件 |
常見堅果殼的元素組成·纖維素含量和結晶度分析
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