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2016年23期
閃式提取法提取海燕浸膏工藝研究
| 作 者 | 李欣遙， 裴晨紅， 佟長青，李偉 |
| 第一作者 | 李欣遙 |
| 作者單位 | 大連海洋大學食品科學與工程學院，遼寧大連 |
| 卷 號 | 44 |
| 發表年份 | 2016 |
| 發表刊期 | 23 |
| 發表頁面 | 47-49 |
| 關 鍵 字 | 閃式提取法；海燕；浸膏, |
| 摘 要 | ［目的］海燕中含有大量的具有生物活性的化學成分，研究海燕浸膏的提取，對利用海燕資源具有重要意義。［方法］利用閃式提取法提取海燕浸膏，考察了乙醇濃度、提取時間、料液比對海燕浸膏提取率的影響。［結果］閃式提取法制備海燕浸膏，影響海燕總皂苷含量的因素大小依次為閃式提取時間、料液比、乙醇質量分數，最優提取條件為75%的乙醇，料液比為1∶30 g/mL，閃式提取90 s。［結論］利用閃式提取法制備海燕浸膏獲得了較好的效果，為進一步從海燕中獲得生物活性化學成分奠定了基礎。 |
| 附 件 |
閃式提取法提取海燕浸膏工藝研究
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